材料：烏梅、甘草、陳皮(以上三種可以在中藥店買到)、干桂花、山楂、冰糖
具體份量：烏梅20顆左右，山楂一大把，甘草10片左右，桂花和甘草同重量即可，陳皮一小撮即可，冰糖隨意，出鍋后嘗嘗味道覺得還酸再放也成。
也可以參照下面的圖：
以上份量可做出約1.5升的酸梅湯。
1把所有材料丟進冷水
2開大火煮到沸騰
3轉(zhuǎn)小火加蓋煮25-30分鐘左右即可。
什么？覺得太麻煩？覺得準備材料太費勁？喝超市賣的酸梅粉沖的即可？康師傅？
No~No~No~~我保證，如果你喝一次自己煮出來的，永遠都不會再碰以上幾種酸梅湯啦~~
我還以為就是酸梅粉+水 放冰箱。。。那個。沒有桂花可以嗎，每一味的用量是多少呢 目測眼殘啊。。。煮完 放冰箱嗎？ 放冷凍倉能凍成酸梅味的冰棍么 [s:27]沒過程，我想到一個圖具體用量呢，看圖猜？對啊，沒有量。。�？磕繙y？
那個。沒有桂花可以嗎，每一味的用量是多少呢 目測眼殘啊。。。能麻煩告知一下做一份要多少材料么？我的楊梅水。。。。=、=只解渴 不吃楊梅 賣相不好 大半夜拍的
干桂花和山楂藥店可以買到嗎？自己煮+1.
至于那些問配料的，我親身體會告訴你這個是需要自己摸索的。 不一樣的搭配味道也不一樣。都是中藥店能買到的吧...... Post by 三班之力 (2012-07-18 18:51)廚娘你這個配圖，感覺好像雨前羽街桂花和山楂超市就有 Post by Shawn°Mk (2012-07-18 18:53)
廚娘也太不專業(yè)了 沒得配比你叫我們怎么做？- -我都是超市買的那種一大瓶酸梅膏沖的
Post by Shawn°Mk (2012-07-18 18:53)
