中秋到了,
吃螃蟹的季節(jié)也到了。
有個(gè)問題一直想問一下,陽(yáng)澄湖的大閘蟹到底好在啥地方? 為啥跟普通的塘蟹啊或者其他地方的湖蟹啊價(jià)格差距那么大啊?
陽(yáng)澄湖水里含有啥別的地方?jīng)]有的成分么?
編輯補(bǔ)充一下:
說肉質(zhì)好,肉質(zhì)特別的,
如果不提前說,一鍋蒸出2只螃蟹,一直陽(yáng)澄湖的,一只其他地方的塘蟹,真能分的出來么?香噴噴
沒那么臟
肉更甜和飽滿膏肥肉甜
不過上海土著表示
自己也好久沒吃到正宗的了
Post by 艾爾柏絲 (2012-09-20 11:08)
沒那么臟的意思是說,陽(yáng)澄湖水質(zhì)好,沒啥污染的意思么?
那有些小地方的水塘應(yīng)該也不會(huì)有啥污染啊。
另外肉質(zhì)這個(gè),是跟品種,氣候有關(guān)的么?現(xiàn)在都沒天然的了 全是自己養(yǎng)的品牌響,喜歡跟風(fēng),其實(shí)都差不多,武漢周邊地區(qū)梁子湖的大閘蟹最有名了。另外肉質(zhì)這個(gè),是跟品種,氣候有關(guān)的么?
這不是廢話嗎- - 用陽(yáng)澄湖水的水沖過,和別的蟹不一樣,其他的水太普通。我大連云港表示梭子蟹吃到不想再吃。。。
年年過節(jié)發(fā)螃蟹。。。態(tài)度蟹.exe上海的崇明蟹也好吃呀
還有無錫的太湖蟹也不錯(cuò)
陽(yáng)澄湖的蟹之所以有名跟地理以及氣候有關(guān)
其他地方的水質(zhì)就是養(yǎng)不出那么大個(gè)的蟹,5兩多的螃蟹也只有陽(yáng)澄湖能量產(chǎn)就跟沙縣小吃一樣三門的青蟹好吧,應(yīng)該沒吃過正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹得表示味道應(yīng)該差不多
不知道哪里的水塘養(yǎng)的螃蟹
去陽(yáng)澄湖里放兩天 貼上陽(yáng)澄湖的標(biāo)簽賣高價(jià)
千島湖的魚也一樣
另外肉質(zhì)這個(gè),是跟品種,氣候有關(guān)的么?
這不是廢話嗎- -
那照這個(gè)道理來看,跟陽(yáng)澄湖氣候差不多的地方的螃蟹應(yīng)該都差不多才對(duì)啊。
品種這東西,一個(gè)品種的蟹苗應(yīng)該不難解決才對(duì)。
既然上面兩條都不是很大的問題,那為啥獨(dú)有陽(yáng)澄湖的這么貴,這么有名氣啊。水質(zhì),環(huán)境,蟹苗
吃過其他地方的,一般家里吃吃也可以了,但是送人的話不如陽(yáng)澄湖
三門的青蟹 三門的青蟹無非就名氣大,坑爹的地方多的去了。
另外不是三門的青蟹都叫三門的青蟹,而是三門某個(gè)地方的青蟹才叫正宗的三門青蟹。
所以很多東西怎么見面不如聞名,就是根本你還沒見過面。。。。吹來吹都是假貨