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一上午做出的中秋家宴菜譜，求指點！~(又修改了，大家有時間幫我看看。)

時間:2012-09-20 03:14 來源:m.z236.cn 作者:編輯 點擊:次

大概10+人，預(yù)算1000左右。
    
    0、黃酒 250
    1、螃蟹 288
    2、豌豆、胡蘿卜丁炒蝦仁 20
    4、鐵板刷牛肉、羊肉。蔬菜。 100
    5、糖醋排骨 30
    6、清蒸鮑魚 100 (阿二鮑魚)
    7、毛豆芋艿
    8、紅燒鴨子
    9、老母雞湯
    10、清蒸鱸魚
    11、一些涼菜。
    炒點青菜。
    
    預(yù)計1000左右。
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    歡迎各位基友繼續(xù)提意見。沒有吃芋艿煮毛豆的習(xí)俗嗎？
    鴨子 芋艿不能少1000塊錢 吃頓飯 我確實吃不起
    但是看著就好吃 樓主南方人 喝黃酒 多無聊自我挽尊，沒人看么？
    
    是不是少了點。鐵板怎么刷羊肉？自己煎嗎？
    樓主估計是廣東的
    貌似少了點。。
    螃蟹 8 是只?吃完螃蟹海鮮還能吃牛羊肉排骨？
    
    好胃口熱菜太少了。。。10人這個量略少這么點東西怎么夠吃腫么沒有雞肉君呢？水陸空三軍啊，涼拌個雞肉塊吧，煮了雞肉的湯里面加點菜煮著，這個菜通常是酒足飯飽后最受歡迎的，暖胃的，老人小孩都可以吃。這個是經(jīng)驗之談。天氣涼了，有個熱湯保胃的。
    
    雞湯里的素菜，建議選擇不帶特殊氣味的10個人，30塊錢的排骨
    你打算一個人分一塊排骨嗎？
    無雞無鴨
    你搞那么多海鮮干什么擺到桌子上以后 我感覺有點兒不夠看啊~LZ 再加2個菜吧~10+的話量似乎不太夠吧。
    
    素菜略少啊。
    要是家里有我這樣不愛吃海鮮也不愛吃肉的
    一晚上坨坨的餓肚子……既然是家宴那肯定長輩為主，中老年人一般不會很喜歡刺身，你這菜單象是年輕人聚餐，還是換傳統(tǒng)中餐比較合適