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[大家都是專業(yè)的] 聯(lián)動貼，大四川、重慶有吃火鍋不要油碟的嘛？？？

時間:2012-09-13 00:46 來源:m.z236.cn 作者:編輯 點擊:次

一外地朋友至重慶后吃火鍋后覺得麻油的味道實在有點怪，同時麻辣尚可承受
    
    之后吃火鍋就再也不用油碟了
    
    一些重慶朋友見到后頓覺生猛
    
    各位 怎么看？不用油碟還叫吃火鍋？原湯碟王道。
    
    用油碟都是異端啊。。燒死。。自貢這邊喜歡吃加了生辣椒的油碟。。麻油一般都要用的吧，除非是吃干碟要油碟啊喜歡腕里有一大妥的.....................蒜 喜歡腕里有一大妥的.....................蒜麻油 蒜 調(diào)味鹽 我喜歡加點點香醋，那味道！~~干油碟王道一般都是兩碗
    
    一碗剁椒的
    
    一碗蒜泥的
    
    原湯碟王道。
    
    用油碟都是異端啊。。燒死。。
    
    握手哇，麻油把紅鍋的味道都蓋住了
    
    實在難吃我吃火鍋必須要油碟，油碟里必須要有大蒜、調(diào)味鹽和醋。
    干辣椒碟子+油碟。。。想吃的感覺，停不了麻油碟加一大坨香菜，再加點醋，爽呆了油味道還好，就是有點膩
    有干爹、濕爹之分。一定要油碟呀 好吃的忘不了不愛油碟，從鍋里撈出來滾燙的原味才是火鍋吖！醋才是王道 拌香菜 拌肥牛肥羊
    
    握手哇，麻油把紅鍋的味道都蓋住了
    
    實在難吃
    
    哼哼，鍋里撇開辣椒花椒舀一瓢紅油到碟子里，蔥蒜丟進去、鹽、味精、花椒、小米辣、丟滿香菜！
    
    妹的，口水流出來了。。。。說的我口水淌
    
    不過有些地方就是直接用的火鍋那個油湯
    
    蔥蒜，香菜，小米辣 是必備的
    
    有些地方還有芝麻，花生，榨菜