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每次提到我大魔都都說沒什么好吃的，今天搜索了下滬上各種中外知名餐館，各個都能瞬間秒殺荷包啊 上海菜不錯。吃過一次。高帥富有時間上論壇？沙縣小吃可破一切 那也不是魔都菜啊
本幫菜確實就那么幾個好吃的..我蘭州大酒店可一戰(zhàn)魔都的確沒什么好吃的。。上海菜其實不錯，但這個問題你問哪的人都會出一群裝B的給你說，那些有名的沒吃頭。好吃的在小館子之類的。
西安，重慶，成都都這節(jié)奏。
自己吃了幾十年吃膩味了，還不許外地人覺得好吃了。
就是這群優(yōu)越感沒地方展現(xiàn)的家伙的共性。
上海菜不錯。吃過一次。
不敢茍同魔都本幫菜除了土生土長的魔都人誰愛吃…甜的哀傷了都[s:6]如家的早餐都不舍得吃的飄過正宗地上海菜是甜的？冰糖肘子這樣？那對我來說確實不好吃。本幫菜要吃就要鮮墻房這級別的了，我覺得微民網(wǎng)的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是隨便嚕嚕的……上海的飲食排除那些高檔會所，應(yīng)該說總體的價格不高吧，人均消費兩三百基本上就能把各種吹到天花亂墜的店吃一頓了，考慮到上海的服務(wù)水準(zhǔn)跟店裝修檔次，應(yīng)該說性價比算比較高的吧。無錫人路過，做菜放糖是這里一帶的習(xí)慣好么屌絲給跪了 求別說樓上全部偏題啊 拜托看帖啊 我哪里在和你們討論本幫菜成都 西安什么的 才叫沒什么吃的 網(wǎng)上說的什么好吃的 完全吃不下去
還有各種面食 吃到后來都是一個味 有什么吃頭
樓上全部偏題啊 拜托看帖啊 我哪里在和你們討論本幫菜 Post by yeTwhile (2012-09-23 11:06)
比起浙江幾個城市的菜，上海真算不上甜。。
上海這種城市的最大特點就是本土的小吃很容易被改變，而外來的比如川菜什么到上海也變樣了，也就是什么都有，吃到最正宗的很難。
其實這也是多數(shù)省會級城市的通病，在那里賣小吃的其實都不是當(dāng)?shù)厝�，都是更偏遠(yuǎn)地方來的人，久而久之各種變味了。
比如沈大成這種完全失去了本身的精華，加上類似國企的背后資本，根本沒想做好吃，反正都有人買。。
而且市容管制，很多小攤販都不能擺了，傳統(tǒng)的類似蔥油餅也越來越少了