網上看到一個簡單的方子，用電飯煲就能做雞蛋糕
今天心血來潮試了下
為什么做出來沒有蛋糕那種松松軟軟的感覺�。�
我確定以及肯定蛋白硬性打發(fā)了的��？
微民網的高手們說說，這個有沒有啥秘笈的�。�
傷心死了，浪費了我4個雞蛋�。�！能吃就好 不算浪費沒發(fā)酵吧,這種也挺軟的啊 挺好吃的 放點糖看上去應該不難吃吧
放面粉和酵母了沒？要加面和小蘇打的……擼主果斷沒加夠吧看起來也很好吃啊。。。
看起來像蛋撻的底座。。。我放了面粉，也加了酵母啊
可是為什么發(fā)不起來呢？
我看網上圖片里面全是孔��？！用普通話說就是沒發(fā)起來。、。。。。。。。。。。。。。。。不過吃起來肯定很實誠哈哈能做成這樣的效果貌似也不錯系列
在飯店時見過一次很簡單的小蛋糕制作，買罐煉乳，就是那種濃縮的，再摻點面粉，攪拌的稀溜溜的，然后用小勺往平底鍋里一勺勺倒成圓形，一煎就得了�。�
底部顏色變黃就出鍋(如有烤箱據說賣相更好)，超省事的，不用做型，還不用調味，簡直是傻瓜流必殺技啊。。。。��！應該是面沒發(fā)起來吧，這個樣子看起來也好吃看起來很好吃的樣子發(fā)酵是需要時間的懂不？我家以前開蛋糕作坊的，我看爸媽都是把放了酵母的蛋糕胚子 放在50°以上的一個溫室里發(fā)酵1個小時以上
我不知道你發(fā)酵沒有呢多做幾次 Post by picisso (2012-08-25 15:25)
實打實的材料，水都沒摻，加的純鮮奶，草雞蛋，面粉，安琪酵母
我本來是很有信心的。。結果樣子是塌塌的啊。。
直接把我剛剛萌芽的廚娘心滅掉一半
味道好像還可以 [s:39] Post by 小顰 (2012-08-25 15:22)